عيون الاقصى
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ؛ اذا كانت هذه زيارتك الاولى ؛ فيرجو التكرم بزيارة صفحة التعليمات ؛ كما يشرفنا ان تقوم بالتسجيل اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى ؛
اما اذا رغبت بقراءة المواضيع والاطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب ادناه

عيون الاقصى

ثقافي شامل
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سمك "السلمون" يقوي الذاكرة ويكافح الزهايمر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
waseem
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 120

نقاط : 282

تاريخ التسجيل : 01/05/2012

الموقع الموقع : فلسطين الحبيبة

المزاج المزاج : مبسوط


مُساهمةموضوع: سمك "السلمون" يقوي الذاكرة ويكافح الزهايمر   الإثنين مايو 07, 2012 5:31 am



سمك "السلمون" يقوي الذاكرة ويكافح الزهايمر





وجدت دراسة بحثية حديثة أن الأحماض الدهنية مثل أوميغا 3

والموجودة بكثرة فى

الاسماك، لاسيما سمك "السلمون"،

قد تحد بشدة من مخاطر فقدان الذاكرة أو

الإصابة بمرض الزهايمر.

وتابع باحثون من جامعة كولومبيا، بنيويورك،على

مدار أكثر من عام

العادات الغذائية ل1219 شخصا، تجاوزت أعمارهم سن 65 عاما،

ثم اخضعوا لاختبارات لتحديد مستوى بروتين يسمى "بيتا اميلويد،"

ويرتبط
البروتين بمشاكل الذاكرة ومرض الزهايمر

ووجد العلماء أن المشاركين

الذين تناولوا أغذية غنية بالأوميجا 3

تراجعت بحدة مستويات البروتين في

دمائهم، وبلغ التراجع ما بين 20 إلى 30%

مع كل جرام واحد من "أوميجا" تتم

إضافته إلى نظامهم الغذائي،

والجرام الواحد هنا يعادل حفنة من الجوز، أو

نصف قطعة من سمك السلمون.

وقال الدكتور نيكولاوس سكارميس، من المركز

الطبي لجامعة كولومبيا،

والذي قاد فريق البحث: "كلما استهلكت المزيد، انخفض

معدل بروتين أميلويد".

وسبق وأن أكدت دراسات أخرى أن تناول الأوميجا 3

بصورة مستمرة

يحمي من عوارض فقدان الذاكرة بصورة جزئية أو كلية وما يعرف

بمرض الزهايمر،

بالإضافة إلى تنشيط الدماغ والتفكير.

ووجد بحث أجري عام

2010 أن الأفراد الذين يملكون مستويات عالية

من حامض الأوميجا 3 أس في

دمهم، تنعكس قدراتهم بصورة جلية

على اختبارات الذاكرة، بمعدلات أعلى من

أولئك الذين تنخفض لديهم مستويات الاوميجا 3.

ويشار إلى أن الأسماك، خصوصا

سمك السلمون،

تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والبروتينات

بالإضافة إلى

الأحماض الزيتية مثل أوميجا 3 أس
.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك "السلمون" يقوي الذاكرة ويكافح الزهايمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عيون الاقصى :: اقسام الاسرة والمجتمع :: الطب والصحة العامة-
انتقل الى: