عيون الاقصى
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ؛ اذا كانت هذه زيارتك الاولى ؛ فيرجو التكرم بزيارة صفحة التعليمات ؛ كما يشرفنا ان تقوم بالتسجيل اذا رغبت بالمشاركة في المنتدى ؛
اما اذا رغبت بقراءة المواضيع والاطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب ادناه

عيون الاقصى

ثقافي شامل
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المكرونة بشكلها الرائع

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المسافر
مشرف
مشرف
avatar

عدد المساهمات : 14

نقاط : 34

تاريخ التسجيل : 05/05/2012

الموقع الموقع : بلادي

المزاج المزاج : متقلب


مُساهمةموضوع: المكرونة بشكلها الرائع   الثلاثاء مايو 15, 2012 7:51 pm


المكرونة بشكلها الرائع



مكرونه بالسجق والطماطم بالصور





- علبة معكرونة مقصوصة (450 غم).

450 غم سجق .


كوب بصل مفري.

فصا ثوم مفري

ملعقة كبيرة صلصة.

ربع ملعقة صغيرة ملح.

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

علبتي طماطم غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (435 جم).


ربع كوب ريحان طازج مفري.

نصف معلقة زيت طبخ.

كوب جبن موتزاريللا مقطعة طوليا (120 جم).

كوب جبن بارميزان طازج ومبشور (120 جم).


الطريقه

- سخني الفرن على حرارة 350 مئوية. جهزي المعكرونة وفقا للتعليمات

المكتوبة على العلبة، ولكن تجنبي الدهون والأملاح.

- صفي المعكرونة وضعيها جانبا.

- انزعي غلاف السجق ثم اطهيه مع البصل والثوم في مقلاة كبيرة مانعة للالتصاق

على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا مع التقليب حتى يتفتت.

- أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والطماطم المقطعة واتركيهم حتى الغليان.

- غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة واتركي مزيج السجق لمدة 10 دقائق

مع التقليب من وقت لآخر.

- امزجي المعكرونة المطهية وخليط السجق والريحان.

- ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ.

- ضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان ( نصف كمية الجبن )

ثم كرري العملية.

- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 25 دقيقة

ثم قدميها


بالهنا والشفا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المكرونة بشكلها الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عيون الاقصى :: اقسام الاسرة والمجتمع :: مطبخ عيون الاقصى-
انتقل الى: